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COMO FAZER FRALDINHA NO FORNO | PARECE CHURRASCO | Novatos na Cozinha

Imagina uma fraldinha assada muito parecida com churrasco, perfeita para aquele almoço de domingo ou para escoltar aquela cerveja gelada. Nessa receita você vai aprender uma vez que preparar essa fraldinha deliciosa no forno. Experimente!

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Ingredientes:
– 1 Fraldinha de aproximadamente 1kg
– 2 colheres (sopa) de sal grosso
– 1/2 maço de alecrim

Preparo:
– Retire o excesso de gordura da Fraldinha;
– Em uma frigideira coloque um fio de óleo e sele a fraldinha de todos os lados;
– Depois de selada coloque o sal e os ramos de alecrim
– Ligeiro ao forno possante por 15 minutos na mesma frigideira que selou a músculos

Dicas:
– Utilize frigideira com cabo de metal. Se sua frigideira não tiver cabo de metal, use uma convencional (grossa) e cubra o cabo com papel alumínio antes de levar ao forno.
– se quiser um pouco mais da caldo na fraldinha, coloque 1/2 copo de cerveja escura na frigideira no momento de levar para o forno.

Importante:
Deixe resfolgar um pouco a músculos antes de trinchar. Isso faz com que os “sucos” sejam redistribuídos internamente e a músculos fique mais tenra e suculenta.

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Apresentação: André Esteves

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50 comentários

  1. Deve estar delicioso, apesar que eu assaria um pouco mais, não gosto desse sangue na carne, show de bola, parabéns ❤

  2. Uma delícia como menos sal ok.

  3. Cortou a carne a favor da fibra, isso na fraldinha deixa a carne 1000x mais chiclete, fora isso ta bacana

  4. Nao precisa virar a carne quando ela está no forno? É 15 minutos na mesma posição?

  5. Só não dá, pra escuta Oq ele fala, mais ficou show a receita

  6. Eu coloquei minha frigideira no forno o cabo dela derreteu, fez a maior cagada… fedorzao de borracha queimada

  7. Belo preparo, mas o ideal é na hora de cortar, porcionar a peça em 2 ou 3 pedaços e cortar transversal à fibra da carne, assim fica ainda mais macia. Pelo vídeo pareceu que vc cortou no sentido da fibra.
    Parabéns pela receita!

  8. Olá, somente 15 minutos? Se usar papel alumínio quanto tempo devo deixar no total. Quero bem molinha. Obrigada.

  9. Não precisa de nada disso. Sal grosso e forno. Delícia fica igual churrasco. A fraldinha e muito fina, não precisa selar. Façam como falei que não se arrependeram. Haja cerveja.

  10. Muito bom!
    Ganhou mais um inscrito 👍

  11. Acabou com a fraldinha😥😥😥😥😥

  12. Eu fiz uma fraldinha q precisou ficar marinando algumas hrs na geladeira,e q vai direto p o forno.Vou fazer igual a sua da marinada p seladinha.Sera q ficar boa?

  13. Vc fez um rosbife de fraldinha, legal, faça com qq corte macio do boi que vai muito bom.

  14. FICOU COM CARA ÓTIMA MAS CORTOU DE MANEIRA ERRADA….TEM Q CORTAR CONTRA A FIBRA…..AO COMPRIDO

  15. Gostei. Só tô esperando minha frigideira de ferro chegar.
    Dica, corte a fraldinha ao contrário do que vc cortou, fica mais macia.

  16. Uau! Me deu vontade de comer um determinado prato do Outback, acompanhada de purê de batatas com alho. Vou fazer uma aqui.

  17. Ótimo! Mas ser sincero a fraldinha dessas parece filé, aq eu não consigo uma fraldinha assim mas ótimo vídeo e suas dicas👏👏👏👏

  18. Nossa senhora do ponto chegou a junto

  19. Eu posso assar no forno elétrico?

  20. Hm se esse caldinho não estiver muito salgado por conta do sal grosso, da p reduzir ele com mostarda Dijon e fazer um belo de um molho p esta ou outras carnes. Se quiser, por creme de leite fresco ao final. E poe em cima de bifes, como filé mignon

  21. Puts!!!! 😛😛😛👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  22. essa ficou boa, não ficou crua como algumas que agente ver aqui na net.

  23. basicamente uma delícia,Parabéns!

  24. Estamos aqui na Italia e vamos testar nesse momento a tua receita 🤗
    Tomara que dê tudo certo (estamos com o vídeo aberto seguindo passo a passo 😉)

  25. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍

  26. Gosto de fraldinha . Informa..o tamanho e peso de cada uma dessas peças. Obrigado.

  27. Fiz essa receita e…gente, ela fica maravilhosa…acrescentei também uns raminhos de tomilho….Parabéns Novatos na cozinha

  28. Deveria agilizar o vídeo demora demais esperar essa selagem

  29. Humm deve ter ficado maravilhoso,delícia,.. abraçoss

  30. nao precisava de 7 minutos pra selar a carne fi, acelera ae pra nois esses videos aff

  31. Oi amei sua receita aqui eles nao gostam de alegrim o q vc sugeri pra substituir?

  32. Fiz hoje ficou maravilhosa. Obrigada pela receita.

  33. Eu já fazia assim… pra economizar gás kkkk por isso eu fritava antes hahaha

  34. Vou fazer amanhã
    Vou temperar com. black rub

  35. Gostei 🙌🙌🙌🙌🙌🙌vou fazer

  36. Não fica salgada? Achei que você colocou muito sal

  37. Fiz e ficou perfeita. Obrigada pelo vídeo

  38. Estava procurando por essa técnica… vou fazer hoje 🙂 Valew!

  39. Uhullll vou fazer daqui a pouco,ótimo vídeo!