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Rebuçado de Banana em calda | Receita da vovó | Drica na Cozinha | Incidente #191

Você já experimentou um gulosice em calda que é tipo uma bananada mas com as bananas ainda inteiras? Aos olhos de um leigo parece uma feijoada, tão poderoso e intensa é sua cor! Brilhosa, cor vinho vibrante, ela tem a cor da bananada, sabor de puerícia e perfume da vovó!
Eu usei nessa receita 1kg de banana descascada e 1 xícara de açúcar só isso! E daí muita paciência e tempo de preparo uma vez que mostra o vídeo, várias várias várias horas de decocção!

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▼Para sua vivenda: Elaboração e organização do cardápio da semana (online); Personal Chef para um evento privativo; Lição-jantar divertida para um grupo de amigos; Treinamento de funcionárias domésticas;
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— me envie um email que conversamos! —

“Quem é essa tal de Drica na Cozinha?”

Engenheira de Provisões pela UNICAMP, Chef Le Cordon Bleu e YouTuber. Sou apaixonada por cada pedaço de cebola dissociado na minha cozinha e por isso não me contento com trabalhos em restaurantes, meu paixão vai muito além e é isso que demonstro em cada vídeo que gravo: eu cozinho para cevar a psique! Meu via é autoral e 100% independente, eu gravo e edito todos os meus vídeos.

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45 comentários

  1. Fazer igual sua vó fazia,vc não vai fazer nunca, pois receita da vovó é única.
    Ah e se vc tivesse usado uma panela de pressão seria mais prático rapido ,com a mesma qualidade.

  2. Drica, eu gostaria de saber qual é o objetivo de cozinhar por tantas horas. O meu doce ficou 2 horas cozinhando e ficou totalmente vermelho por dentro, mas percebi um certo amargor no doce. Não queimei a calda. O que vc acha que pode ser? Obrigada!

  3. Não tem gás que aguente,pode inventar dinheiro pra comprar gás,Sou mas comprar o doce feito.

  4. Bota algumas cascas juntas pra cozinhar e não levará esse tempo todo e fica vermelhinho.

  5. E uma delícia, amiga pode colocar uns oito cravos.

  6. Vc eh maravilhosa. Ótimas explicações. Melhor tutorial.

  7. Bom, fiz o doce hoje com bastante banana, de mudança, além do limão cozinhei com 3 cascas, o vermelho vem bem mais rápido. Uma das coisas ditas no vídeo que está absolutamente correto é sobre deixar pro dia seguinte, apura muito mais o sabor. Não foi meu caso por questão de tempo, mas fiz aqui de 9h25 as 11h35, está no ponto certo e vermelhinho. Fogo baixo.

  8. Parabéns pela receita,hj não temos a paciência de fazer um doce dessa forma,,mais ensinar do jeito que vc aprendeu com sua avó é lindo,temos que valorizar a paciência e capricho das nossas avós. 👏👏👏

  9. Quando vou pra Alagoas eu como tanto , aqui em sp ninguém faz assim

  10. Eu fiz , ficou igual vômito de gato kkkk. Molengo e branquelo , comi assim mesmo , não.tenho paciência pra receitas demoradas🤗🤣🤣

  11. Não vale a pena e muitas horas não é pra qualquer um não né bebê 😌

  12. Dificil achar um dice assim!!! Até aqui no YouTube… o povo tem preguiça em respeitar o tempo do alimento… lindooo me emocionei… amo cozinhar receita de Vó

  13. Faça na panela de pressão, da o mesmo resultado é vc vai economizar muito.
    Fica uma delícia

  14. Oxi , pois eu só faço doce de banana em calda com a banana marmelo. E como vc, eu achava que só dava pra fazer doce de banana em calda com a banana marmelo. 😂😂😂😂😂😂😂 E Deus me livre de gastar um botijão de gás em um doce, faço na panela de pressão em 30 minutos no máximo.

  15. Tô fora tem outras receitas rápidas e bem saborosas

  16. Drica tu é show! Vou fazer….mas você usou água também

  17. Eu faço na panela de pressão 🤩

  18. O gás que lute esse doce não vale o custo benefício

  19. Meu doce ficou amargo queimou o açúcar

  20. Minha vovozinha fazia a sim

  21. Muito boa receita. Mas demora muito haja gás, faço colocando na panela de pressão.

  22. Eu faço com banana nanica ,e fica vermelhinha a calda,e não demora muito pra ficar prontos

  23. Deus me guarde
    Neste crise um doce deste só se for a lenha kkkkk

  24. Deus me livre passar 7 horas fazendo um doce Tô fora

  25. Misericórdia! kkkkk muito demorado.

  26. Você colocou pouco açúcar porisso demorou

  27. Boa cozinheira e muito simpatica e bonita. Outras receitas pir favor

  28. Paciência eu tenho, o que não tenho é o gás pra ficar 10h cozinhando isso. Sério, deu água na boca, mas o negócio é tão delicado que eu pegaria esse pote e deixava de decoração na cozinha…😂😂😂

    Brincadeiras a parte: eu irei fazer, mas no fogão a lenha 😘

  29. Drica adoro receitas de vó, e você falou da sua com tanto carinho que deve ficar uma delícia vou tentar fazer.

  30. Cozinhe na Penela de pressão quando pegar pressão conta 15 minutos.

  31. Vou tentar fazer com banana cacau