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Receita fácil de hambúrguer para abandonar o fast-food

A preferência por alimentos prontos e industrializados é uma realidade no Brasil. O país é um dos locais onde as pessoas mais consomem comida rápida no mundo. UMA EAE Business School participou de uma análise dos hábitos de consumo nesse segmento alimentício há alguns anos. Hoje, os números são mais altos, o que gera o questionamento sobre como está a situação de saúde da população em geral.

Receita de hambúrguer: deixe de lado o fast-food
Mais da metade da população adulta brasileira está com excesso de peso |
Foto: i yunmai @ yunmai

Uma publicação do Ministério da Saúde constatou que 55,7% da população adulta está com excesso de peso e 19,8% está obesa, de acordo com a Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) , de 2018. Dados da mesma origem ainda visualizar que mais de 7% da população adulta apresenta diabetes e mais de 24% hipertensão, doenças que podem estar relacionadas à obesidade. Uma Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) indica que, dentre os adultos com diabetes, 75,2% têm excesso de peso e, entre a mesma faixa etária com hipertensão, 74,4% também apresentam excesso de peso.

Os resultados acima estão intimamente relacionados aos hábitos alimentares nada incluídos dos mesmos. Além disso, a falta de atividade física é um fator preponderante. Em alguns casos também entram os problemas hormonais e genéticos. Prezar por um cardápio o mais fresco possível e livre de aditivos químicos é um início para ter uma alimentação cada vez mais equilibrada.

Pensando nisso, e continuando com o assunto sobre comida rápida, você já fornecido em preparar um lanche bem parecido ao do McDonald’s e, às vezes, até mais saboroso? Você vai aprender com Aluísio Nahime (@arnahime), que já participou do Masterchef, como preparar um hambúrguer caseiro em pouquíssimo tempo!

Como o próprio cozinheiro disse, é possível deixar o hambúrguer com a porcentagem de gordura que você deseja. Quanto menos gordura, menos calorias o seu prato vai ter. O sal é o único condimento utilizado para a receita, não é necessário adicionar aqueles temperos prontos lotados de sódio, o que deixará a sua carne ainda mais saudável.

Receita fácil de hambúrguer para abandonar o fast-food
É possível adicionar o pão de sua preferência nesta receita fácil de hambúrguer

O queijo usado foi o cheddar, mas você pode adicionar opções mais “magras”. Além disso, acrescente alface, tomate, ou salada de sua preferência e deixe a refeição ainda mais completa. Em relação ao pão, você pode trocar por opções integrais, mas como calorias será praticamente igual, em contrapartida, a quantidade de fibras será maior.

E os complementos?

Faça uma batata “frita” sem óleo e surpreenda-se com o sabor. Corte a batata inglesa em palitinhos e cozinhe na água com sal. Após escorrer, tempere com azeite e outras ervas como orégano. Deixe assar até ficarem mais “sequinhas” por fora. Para quem tem airfryer, é só marcar 25 minutos a 180ºC e pronto: lembre-se de colocar as batatas já cozidas no aparelho!

Receita fácil de hambúrguer para abandonar o fast-food
Batata feita sem óleo e uma opção de acompanhamento para hambúrguer

Como você elegante, com alguns tipos de receita é possível emagrecer, ter um estilo de vida mais saudável e ainda marcado por ingredientes benéficos ao organismo. Assim, não é difícil que o projeto verão dure o ano todo!



Inspirado no Post: Se Quiser Ver o Original

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